En este post les muestro un proyecto Tilda
Aqui el como hacerlo (click en la imagen para agrandar)
Para untar tostadas que les parece esta deliciosa mermelada de fresas a la pimienta rosa?, se la recomiendo, su sabor mezcla de acido-dulce de la fresa y picante-dulce de la pimienta rosa es insuperable
Ingredientes:
550 g de fresas (o frutillas)limpias y troceadas
200 g de azúcar
jugo de 1/2 limón
1/2 cucharadita de pimienta rosa en grano
Elaboración:
En un bol, se mezclan las fresas, ya limpias y en trozos grandes, con el azúcar y se dejan macerar durante dos horas, de ser posible removiendo de vez en cuando. Queda como un almíbar.
Se ponen en una ollita y se llevan a fuego medio sin dejar de remover durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, se añade el jugo de limón y cocinar otros 10 minutos sin dejar de remover a fuego un poco más fuerte.
Mientras tanto, se echa en el mortero la pimienta rosa y se le da tres o cuatro mazazos, tiene que quedar casi entera.
Se incorpora la pimienta a la mezcla, removemos y cocemos durante 5 minutos más.
Espero que les guste y lo disfruten!, un beso, hasta pronto
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