Como se celebrara en un lugar donde hace mucho mucho calor, lo primero que pense fue en algo fresco, helado diriamos, y que tal estos Cocteles congelados o Poptails?
Es un Poptails de melon y pepino
Ingredientes:
1 taza de pulpa de melon
1/3 taza de pulpa de pepino
1 cucharada de triple sec
1 cucharada de jugo de limon fresco
1 cucharada de jarabe de menta
3 ramitas de menta
Preparacion
Colocar la pulpa de melon y de pepino en la procesadora o licuadora y procesar hasta que todo este hecho pure.
Agregar el resto de los ingredientes y procesar otros 20-30 segundos para mezclar bien todo. Verter la mezcla en los moldes de paletas.
Congelar 2 horas o hasta que la mezcla empiece a solidificarse lo suficiente para mantener el palito vertical, insertar los palitos de helados y dejar en el freezer toda la noche. Para desmoldar sumergirlos brevemente en agua caliente
Poptails de sandia y mojito
Ingredientes
2 ½ tazas de sandía picada
2 oz jugo de lima fresco
1 oz jarabe de menta
8 oz ron ligero
14 oz de soda
Preparacion:
Colocar los trozos de sandia en la procesadora o licuadora y procesar hasta que se conviertan en jugo de sandía (será ligeramente carnoso).
Mezclar el jugo de sandía, jugo de lima, jarabe de menta y ron en una coctelera y agitar bien.
Llenar el molde de paleta de helado hasta 3/4 de su altura con la mezcla anterior,incorporar hasta llenar el molde la soda y revolver para combinar.
Congelar durante 2 horas o hasta que la mezcla empiece a solidificarse lo suficiente para mantener un palito vertical. Insertar palitos de helados y freezar toda la noche.
Desmoldar
Jarabe de menta
1/2 taza de agua
1/2 tazas de azúcar
1 taza de hojas de menta
Instrucciones:
Colocar el azúcar y el agua en una olla a fuego hasta que el azúcar se disuelva. Dejar que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y colocar las hojas de menta en la mezcla, revolver ligeramente.Dejar reposar durante 20 minutos. Colar y descartar las hojas.
Tambien podemos servir cocteles o limonada pero no en finas copas de cristal,o vasos elegantes, la tendencia es servir en sencillos envases de cristal grueso, no son frascos de mermelada...pero se parecen, se denominan "mason jars",y la verdad que bien pueden ser hermosos frascos de mermelada o miel, miren...
Respecto a fondos abiertos para mesa de dulces, me gustaron estos
Con un marco y una tela...
Con cintas...
Con faroles de papel...
Con globos inflados con helio...
Para la torta este topper
Y finalmente quiero compartir con ustedes esta hermosa y original invitacion a una fiesta:
video realizado por mjoseirnan y publicado en el blog LiLa anD cLoE
Hasta pronto, que pasen un maravilloso fin de semana!, gracias por visitarme.
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