Aires de Navidad

Queridos amigos, ya falta muy poco para celebrar Navidad, aunque todos los años intento organizarme, siempre me falta el tiempo, no quiero dejar pasar los dias para compartir pequeños adornos handmade y las tradicionales galletas de gengibre.

Con ramitas....hermoso!

Con masa de sal o porcelana en frio...

para imprimir relieves pasen blondas,encajes o apliquen un sello sobre la masa, luego recortan la forma

Con decoupage sobre caireles...

Galletas de Gengibre:
Hay muchas recetas en la web, esta es la que utilizo y me da buen resultado:
Ingredientes:
Harina 0000 500 gr
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cuharadita de sal
1 pizca de bicarbonato sodico
2 cucharaditas de jenjibre en polvo
2 cucharaditas de canela en polvo
1 taza de mantequilla o margarina (125 grs)
1 taza de azúcar (125grs)
1 1/4 tazas de melaza (azucar morena en panela derretida o si utilizamos jarabe de maiz 130cc del mismo)
2 huevos batidos.

Preparacion:

Precalentar el horno a 190º. Mezclar todos los ingredientes secos: harina,sal,polvo de hornear y especias.Derretir la mantequilla o margarina en un tazon grande y dejarla enfriar ligeramente,luego agregar azucar,melaza y huevos,mezclar,incorporar los ingredientes secos cernidos y unir.
Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar,añadir un poco mas de harina si fuese necesario para obtener una masa mas firme luego extenderla hasta un espesor e 3 cms, cortar las galletas, llevar a la heladera una hora o mas para que al hornear no pierdan la forma.
Hornear en bandejas para galletas sin engrasar.Las galletas pequeñas y medianas toman de 6 a 10 minutos en el horno, las grandes de 10 a 15 miutos.

NOTA: esta masa es ideal para estructuras de casas y de diversas formas,si queres que la masa sea de color claro sustituir la melaza por jarabe de maiz.
Para unir las partes de la casita pincelar los bordes con caramelo,ensamblar rapidamente antes que enfrie.

visto en Caketime,en el blog esta la plantilla para imprimir.

Blog Neringa-blogas.com

Y este hermoso centro de mesa

El paso a paso en el blog de Haniela
No es facil conseguir un cortante de galletas con la forma de la torre, una solucion es hacerlo nosotras mismas con separadores de acetato, les dejo un molde que encontre en Pinterest

Hoy toca en casa hacer las galletas,toda una fiesta en la cocina,me conectare con mi elfo interior y pondre manos a la masa!, deseo que pasen maravillosos dias preparando todo, hasta pronto, un beso